El teixit productiu de les comarques de la muntanya alacantina ha fet de la resiliència i la capacitat de reconvertir-se un dels seus principals baluards. Tot i que hi ha sectors productius importants a diverses de les seues localitats, com el tèxtil o el jogueter, moltes de les empreses que es dedicaven a aquests productes han anat orientant la seua producció cap a altra indrets. Un fet que ha permès que a les poblacions de la muntanya alacantina es puga produir quasi qualsevol cosa a dia de hui.
Entre totes elles destaca Ibi, que des de fa anys és conegut com ‘La Gran Fàbrica’. Diverses de les empreses radicades a aquesta localitat han assistit al llarg d’aquesta setmana a la fira Enomaq de Saragossa. Es tracta d’un dels grans esdeveniments mundials per a tot allò relacionat amb el vi, l’oli o la cervesa. Tots aquests productes necessiten de recipients en els que presentar-se i d’etiquetes que els identifiquen. Productes que algunes empreses de la localitat produeixen i que han mostrat a la fira saragossana.
Importància de la sostenibilitat
Entre les empreses iberudes presents a Enomaq es troben entre les pioneres en productes presents als envasos de vi, oli i cervesa. L’etiquetatge artístic o els tapons de suro sintètic són alguns dels productes que han divulgat a la capital aragonesa, alguns amb patents úniques. I tot sempre amb un ull posat en optimitzar la sostenibilitat com un dels requisits de la producció actual i, sobre tot, futura.
Enomaq és una de les darreres fires sectorials amb presència d’empreses que produeixen a l’Alcoià, El Comtat i la Foia de Castalla que es celebra en aquest inici de 2025.
