Les garanties en seguretat alimentària, la promoció de la valor afegit, el foment del consum responsable i de proximitat i la dinamització del desenvolupament rural des dels criteris de rendibilitat i compliment del Pacte Verd Europeu. Són els principals eixos del II Pla Valencià de Producció d’Agricultura Ecològica 2021-2025. Un Pla que en els últims cinc anys ha impulsat el creixement de la superfície certificada en un 81,2% i dels operadors en un 51,1%.
“El nostre objectiu és consolidar la producció local, basada en l’agricultura familiar com a principi diferenciador, i connectar-la amb l’activitat econòmicament rendible, a més de ambientalment neta i socialment justa”, ha assenyalat Torres. El II Pla, que manté el caràcter àmpliament col·laboratiu del seu antecessor sumant a més de 2.000 participants en el seu procés d’elaboració, s’articula al voltant de cinc línies estratègiques orientades a el foment de la producció, comercialització i consum de productes d’agricultura ecològica, així com a la promoció de el coneixement agroecològic a la Comunitat i a el desenvolupament de la governança de el sector.
La iniciativa 2021-2025 dóna continuïtat a l’enfocament integral del I Pla que, amb un pressupost inicial de 78.760.000 d’euros va aconseguir superar els seus objectius, duplicant l’increment mitjà anual en tots els indicadors -superfície, operadors i indústria- i que ha permès a el sector a la Comunitat Valenciana escalar posicions i retallar distàncies respecte a altres territoris.
En aquest sentit, el responsable al front de Desenvolupament Rural ha repassat les principals mesures emmarcades en el període 2016-2020 com els 41 milions d’euros d’ajudes directes per a la conversió i el manteniment de l’agricultura ecològica, els 11,8 milions destinats a 308 joves agricultors per a la seva primera explotació de producció ecològica, els 1,5 milions d’euros a projectes d’innovació tecnològica o el 1,3 milions per a la certificació de la qual s’han beneficiat ja 1.500 productors.
L’Agricultura Ecològica introdueix valor afegit i millora la competitivitat al dotar la producció agrària d’un component diferenciador en matèria de qualitat i seguretat alimentària. En aquest sentit ha definit com a “prioritat de la Conselleria” la lluita contra el frau alimentari: “Serem molt exigents ia perseguir el frau en tota la cadena alimentària, a través d’un conveni amb l’Institut Nacional d’Investigació i Tecnologia Agrària per desenvolupar nous etiquetatges que ofereixin informació completa i clara que motivin una compra conscient”.
Ajudes a l’hostaleria
Entre els anuncis, el Director General de Desenvolupament Rural ha avançat la posada en marxa d’una Ordre que compense als establiments de restauració que introdueixin productes valencians procedents de l’agricultura ecològica i de qualitat diferenciada en les seves cartes. Aquesta aposta, que destaca el caràcter prescriptor del sector de l’hostaleria i la restauració, pretén, a més, contribuir a el suport d’un canal de distribució i comercialització que s’ha vist greument afectat pel tancament i les limitacions d’aforament derivades de la pandèmia. David Torres ha subratllat que l’Ordre està molt avançada i que serà llançada en breu perquè sigui una realitat el 2021.
Menjadors públics: 15% de producció ecològica
Les quotes de producció ecològica en els menús dels menjadors públics de la Comunitat Valenciana és una altra de les mesures que ha avançat Torres en la seva compareixença. Un percentatge objectiu d’un mínim de el 15% per a aquest any, amb increments del 5% fins arribar al 25% en 2023. Aquest decret s’alinea amb els de l’estratègia europea ‘De la granja a taula’, que fixa un 25% de producció europea ecològica a 2030.
Agricultura aposta així per una compra pública sostenible i de foment de l’economia local, reforçada pels programes de distribució de fruites i hortalisses en els centres educatius i per l’obligatorietat d’introduir clàusules que prioritzin els productes de qualitat diferenciada de la Comunitat Valenciana en els plecs de condicions dels concursos de el sector públic.
