Un estudi elaborat per la Unió Llauradora certifica que el marge de benefici dels supermercats i hipermercats sobre els productors s’ha incrementat aquest passat mes de juliol respecte al mateix mes del passat any un 59%. Mentre en 2023 va ser del 16%, durant aquest any s’eleva ja fins al 75%.
Aquesta situació coincideix a més amb l’inici d’aplicació de la reducció de l’IVA de l’oli d’oliva al 0% el passat 1 de juliol. Així, LA UNIÓ conclou que en els dos últims mesos complets -juny i juliol- els olivarers de la Comunitat Valenciana han patit una caiguda en les cotitzacions que perceben del 7%, que s’accentua encara més si cap des de la reducció de l’IVA al 0%.
Es comprova així mateix que al juliol d’enguany les cotitzacions de venda de l’oli en els supermercats i hipermercats va ser de mitjana de 13,00 €/kg, amb una reducció del 13% en relació amb el mes anterior. L’estudi destaca que l’increment de preu aplicat al consumidor respecte del cobrat pel productor durant el mes de juny va ser del 87%, mentre que al juliol el marge d’increment va ser del 75%.
El sindicat agrari assenyala que les dades reflecteixen també la diferència entre el que percep en origen el productor i el que paguen després els consumidors. Si es compara el mes de juliol de 2023 respecte al mateix mes de 2024, ens trobem que el preu que rep el productor s’incrementa lleugerament un 3%, passant de 7,22 €/kg a 7,42 €/kg. Mentrestant el preu que paga el consumidor en supermercat s’incrementa un 55%, passant de 8,40 €/kg que valia al juliol de 2023 als 13 €/kg de juliol de 2024.
Beneficis desiguals entre productor i comercialitzador
La UNIÓ assenyala la importància de l’oli d’oliva com a aliment estrela en la dieta mediterrània, l’arrelament amb el medi rural i la seua dinamització a través dels cultius, pel que creu que alleugerar al consumidor final és una bona mesura. No obstant això, ha d’anar acompanyada d’unes altres que beneficien en la mateixa proporció al llaurador.
A més, els productors d’olivar, de gran importància en la Comunitat Valenciana, han sigut exclosos de totes les línies d’ajudes, malgrat les reiterades demandes de La UNIÓ. I això que els llauradors també han patit conseqüències negatives com la sequera o la guerra a Ucraïna.
En aquest sentit, han patit ja pèrdues en el territori valencià per valor de 13,5 milions pels efectes de la sequera, que reduirà la producció més d’un 78%. Són a més pèrdues econòmiques directes i només d’aquesta campanya 2024-2025, sense tindre en compte les de les pròximes ni la mort de l’arbratge o les pèrdues indirectes de mà d’obra, almàsseres logística, etc…
