Els gelaters d’Ibi es reuneixen per organitzar de nou una de les Festes més tradicionals de la localitat, la Festa dels Geladors.
La celebració tindrà lloc a Ibi el cap de setmana del 19 i 20 de febrer i hi està convidada tota la ciutadania ibense.
Se celebra al febrer ja que és a partir d’aquest moment quan les persones que es dediquen a la fabricació i distribució del gelat comencen a preparar la seua temporada, no només a la localitat sinó a diversos punts d’Espanya.
Les activitats previstes per a la festa començaran el dissabte 19 de febrer, a les 12:30 h, a la Plaça dels Geladors, on es realitzarà el repartiment de gelats per a tots els assistents, amenitzat amb música. A més, hi haurà sorteig de 2 tablets i un patinet elèctric.
El diumenge, 20 de febrer, a les 12.00 h, tindrà lloc la Missa dels Geladors, a l’Església de la Transfiguració del Senyor. Els gelaters ibenses i la regidoria de Festes de l’Ajuntament d’Ibi conviden els veïns i veïnes a participar i gaudir en aquesta assenyalada celebració.
Ibi, tradicionalment coneguda com a “ Bressol del gelat”, porta treballant en l’elaboració del gelat des del segle XIX, quan als pous de neu que hi ha als voltants ia les muntanyes que l’envolten es premsava la neu que tant queia a l’hivern i es va començar a comercialitzar. En l’actualitat, les gelateries La Ibense segueixen sent un senyal de qualitat i bon gelat.
