Ibi ha conclòs ja la cinquena edició de la seua Ruta de Tapes, en la que enguany han participat 17 establiments hostalers de la població, competint per oferir la millor tapa als veïns i visitants. Aquesta iniciativa busca dinamitzar el consum als bars i restaurants de la vila joguetera, mostrant a més un ampli ventall de la seua tradició gastronòmica. La ruta ofereix la possibilitat als clients de completar el conegut com a tapasport, un document que confirma que el client ha passat per tots els establiments i ha tastat les tapes. Enguany han sigut fins a 110 els tapasports completats per a una iniciativa que ha coronat al restaurant ‘El Retiro’ com a guanyador de la millor tapa a criteri dels propis participants en la ruta d’enguany. L’al·licient per als clients és la possibilitat de guanyar un dels 15 sopars que es sortegen, a més d’un viatge a Oporto, premi que també guanya el establiment que fa la millor tapa.
